Ramię Serrany

Łopatka serrana, otrzymywana z przedniej nogi białej świni, jest produktem bardzo cenionym, ponieważ zapewnia odpowiednią ilość smacznego mięsa dla małej rodziny lub na imprezy w gronie kilku przyjaciół. Jest idealny dla tych, którzy mają za dużo szynki na tylnej łapie świni. Łopatka serrano jest tańsza niż szynka, ale zachowuje intensywny smak, który wprawia Cię w wibracje.