Ombro Serrana

A paleta serrana, obtida da perna dianteira do porco branco, é um produto muito apreciado, pois fornece uma quantidade de carne saborosa para uma pequena família ou para eventos com poucos amigos. É ideal para quem tem muito presunto na pata traseira do porco. Comprar uma paleta serrano é mais barato que um presunto, mas mantém o sabor intenso que vai te fazer vibrar.