Gran Reserva Serrana Épaule Serón

Épaule Serrana fantastique pour ceux qui n'ont pas besoin d'autant de viande que dans un jambon.

Disponible en 3 formats :

-Épaule Serrana entière avec os

< p>-Épaule Serrana désossée et polie, prête à être coupée à la machine ou en tacos

-Épaule Serrana Ensemble avec support à jambon et couteau

Poids approximatif : 4,5 Kg

Épaule Serrana de Serón Gran Reserva

Jetez un œil à notre Épaule Serrana de Serón Gran Reserva ! Avec 4,5 kilos de délicieux porc blanc affiné à Almería pendant 12 mois, ce délice de viande vous surprendra par sa saveur authentique et sa texture douce et juteuse. Sans conservateurs ni additifs artificiels. Ajoutez une touche de saveur à votre cuisine et rendez votre prochain repas spécial ! Ne manquez pas cette opportunité et achetez notre épaule de montagne maintenant !

Épaule de montagne Duroc fabriquée dans la Sierra de los Filabres par Jamones de Serón.

A Le jambon petit mais préparé remplira votre sandwich, tapa ou plat élaboré de saveur et de protéines

Caractéristiques organoleptiques :

Aspect : Coupes fines avec graisse infiltrée dans la masse musculaire. Veinage caractéristique.

Couleur : Entre le rouge et le rouge pourpre de la viande et le blanc jaunâtre de la graisse.

Consistance : Texture ferme et homogène. Saveur délicate pas trop salée, avec un arôme agréable et naturel.