Jambon ibérique de bellota 50% Huelva JamonRey

Jambon de Bellota 50% ibérique

Élaboré de manière traditionnelle dans la Sierra de Huelva à partir de porcs ibériques nourris aux glands. Avec sceau rouge de la norme ibérique.

Jambon nourri aux glands de haute qualité sans additifs.

Jambon ibérique de bellota 50% de la province de Huelva

Jambon ibérique Huelva est un mets exquis, considéré comme l'un des joyaux gastronomiques d'Espagne. Produit dans la belle région de Huelva, au sud-ouest de l'Andalousie, ce jambon provient de porcs ibériques de race pure élevés en liberté, se nourrissant de glands et d'herbes naturelles dans les pâturages pendant la montanera.

L'exceptionnel La qualité du jambon ibérique de Huelva se reflète dans sa préparation minutieuse et son vieillissement prolongé. Après un processus de salage, le jambon est affiné pendant au moins 36 mois, développant une complexité de saveurs et d'arômes qui mettent l'eau à la bouche.

La texture est douce et la viande a une couleur rouge foncé, entrecoupée de graisse brillante, à la texture douce, qui fond en bouche, laissant une saveur persistante et exceptionnellement riche. Sur chaque tranche, vous pouvez voir le persillage caractéristique de la graisse, qui donne cette saveur inégalée, résultat du régime de glands du porc.

La saveur du jambon ibérique de Huelva est subtile et sophistiquée, avec des notes de noix. , du bois et des champignons, avec un fond sucré apporté par les glands. Cet équilibre de saveurs, ainsi que sa texture incomparable, en font un délice pour les gourmets et reflètent clairement l'essence et la tradition culinaire de la région de Huelva. Sans aucun doute, un luxe gastronomique à savourer et à partager.

Poids approximatif : 7,5 Kg