Fromage D.O. Cabrales des Asturies

Fromage Cabrales, fabriqué artisanalement dans la commune de Cabrales avec du lait de vaches, brebis et chèvres protégées par l'Appellation d'Origine et nourries exclusivement par les alpages. Coupé en deux, 1,3 Kg.

Un fromage moisi de type penicilium, avec ses veines bleu-vert caractéristiques, qui lui confèrent une saveur intéressante pour les amateurs de fromage bleu.

Ques Cabrales avec Appellation d'Origine, des Asturies.