Épaule ibérique de bellota 100% désossée haute expression COVAP

Épaule désossée ibérique de bellota 100% COVAP

Épaule désossée de bellota 100% ibérique de la gamme Haute Expression de COVAP, élaborée dans la région de Los Pedroches.

Une pièce avec un caractère unique, parfait pour les connaisseurs de jambon.

Acheter une épaule ibérique de COVAP, c'est acheter la qualité et la garantie, que cette entreprise coopérative d'élevage met dans chaque produit qu'elle met entre les mains de ses clients. Le porc dont est issue cette épaule ibérique a vécu en liberté dans les pâturages de la vallée de Pedroches et a mangé des glands. Le processus de production a suivi des modèles traditionnels, mélangés aux dernières technologies pour garantir le bien-être des animaux et la plus haute qualité du jambon.

Il est présenté avec le sceau noir de la norme ibérique, qui garantit que nous regardons une épaule nourrie au gland 100% ibérique.