Épaule Cinco Jotas 100% ibérique nourrie au gland 5J Pack 3x 80 g

Épaule Cinco Jotas 5J, authentique Pata Negra

Épaule 5 Jotas tranchée à la main, à base de gland 100% ibérique. Une épaule exceptionnelle de la région de Jabugo.

L'épaule ibérique 5 Jotas est un gage de qualité et de saveur du jambon, une référence mondiale du bon jambon.

3 paquets de 80 g.

Épaule ibérique de bellota tranchée 100% de la marque Cinco Jotas

L'épaule ibérique de bellota 5 Jotas est le résultat d'une sélection rigoureuse de porcs ibériques élevés en liberté dans les champs. de Dehesa. Nourris exclusivement de glands, d'herbe et d'herbe naturelle, ces animaux développent une viande au goût intense et à la texture moelleuse et savoureuse. Le processus d'affinage de 36 mois donne au jambon un teint de saveurs et d'arômes uniques. Le jambon ibérique de bellota 5 Jotas fait le bonheur des amateurs de jambon de qualité et est parfait pour être dégusté seul ou dans une variété de plats traditionnels. Achetez aujourd'hui et découvrez par vous-même pourquoi 5 Jotas est le nom le plus reconnu pour les jambons ibériques nourris aux glands.

CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES :

Aspect : Coupé avec de la graisse infiltrée dans la masse musculaire. Persillage caractéristique.

Couleur : Entre le rose et le rouge pourpre de la viande et le blanc jaunâtre de la graisse.

Consistance : Texture ferme et homogène

Saveur Délicate , pas trop salé, avec un arôme agréable et naturel.