Presunto de Cebo 50% Ibérico Extremadura Montánchez

Presunto de cebo, de raça ibérica 50% procedente de Montánchez, Extremadura.

O presunto ibérico de Montánchez é um produto de alta qualidade e reconhecido em todo o mundo. É um presunto elaborado com carnes de porcos ibéricos alimentados de forma natural com pasto e bolota na dehesa de Montánchez, na província de Cáceres, Espanha.

Sabor único: O sabor intenso e doce do presunto ibérico de Montánchez é único, graças à alimentação dos porcos ibéricos com pasto e bolota.

Textura suave: A textura suave e cremosa do presunto ibérico de Montánchez é uma das suas características mais destacadas.

Processo de cura: O processo de cura natural do presunto ibérico de Montánchez dura entre 12 e 24 meses, o que permite que desenvolva um sabor intenso e uma textura suave.

Uso de sal: Utiliza-se uma quantidade moderada de sal na elaboração do presunto ibérico de Montánchez, o que permite que se destaque o sabor natural do produto.

Marmoreado: O presunto ibérico de Montánchez apresenta um marmoreado típico dos presuntos ibéricos, com veios de gordura e músculo no seu interior que aportam sabor e suavidade.

Peso aproximado: 7,5 Kg