Presunto de Bellota 50% Ibérico Huelva JamonRey

Presunto 50% Ibérico Bellota

Elaborado na Serra de Huelva de forma tradicional a partir de porcos de raça ibérica alimentados com bolotas. Com selo vermelho da norma do ibérico.

Presunto de bolota de alta qualidade sem aditivos.

Presunto de Bolota 50% Ibérico da província de Huelva

O Presunto Ibérico de Huelva é uma iguaria requintada, considerada uma das joias gastronômicas da Espanha. Produzido na bela região de Huelva, no sudoeste da Andaluzia, este presunto provém de porcos ibéricos de pura raça que são criados em liberdade, alimentando-se de bolotas e pastos naturais nas dehesas durante a montanera.

A qualidade excepcional do Presunto Ibérico de Huelva reflete-se na sua preparação meticulosa e envelhecimento prolongado. Após um processo de salga, o presunto é curado durante pelo menos 36 meses, desenvolvendo uma complexidade de sabores e aromas de dar água na boca.

A textura é suave e a carne possui uma cor vermelho escuro, intercalada com a gordura brilhante e de textura suave que se desfaz na boca, deixando um sabor persistente e excepcionalmente rico. Com cada fatia, pode-se apreciar o característico marmoreio da gordura, que proporciona aquele sabor inigualável, resultado da dieta de bolota do porco.

O sabor do Presunto Ibérico de Huelva é sutil e sofisticado, com notas de nozes, madeira e cogumelos, com um fundo doce proporcionado pelas bolotas. Este equilíbrio de sabores, juntamente com a sua textura incomparável, faz dele uma delícia para os amantes da gastronomia, e é um claro reflexo da essência e da tradição culinária da região de Huelva. Sem dúvida, um luxo gastronômico para desfrutar e compartilhar.

Peso aproximado: 7,5 Kg