Paleta de Bellota 100% Ibérica Cinco Jotas 5J de Jabugo com suporte para presunto e faca Arcos

Paleta de bellota 100% ibérico 100% Cinco Jotas 5J. Uma paleta excepcional da região de Jabugo.

A paleta 5 Jotas ibérica é garantia de presunto de qualidade e sabor, uma referência mundial do bom presunto.

Este pack é composto por uma Paleta 5 Jotas de Bellota, um suporte de presunto tipo gôndola e um conjunto de faca de presunto e chaira da Arcos.

Peso aproximado: 4,5 Kg

Paleta Cinco Jotas, autêntica Pata Negra

A paleta ibérica de bellota de 5 Jotas é o resultado de uma cuidadosa seleção de porcos ibéricos criados em liberdade nos campos de Dehesa. Alimentados exclusivamente com bolotas, erva e pasto natural, esses animais desenvolvem uma carne com um sabor intenso e uma textura suave e saborosa. O processo de cura de 36 meses confere ao presunto uma complexidade de sabores e aromas únicos. O presunto ibérico de bellota de 5 Jotas é uma delícia para os amantes de presunto de alta qualidade e é perfeito para ser apreciado sozinho ou em uma variedade de pratos tradicionais. Compre hoje e experimente por si mesmo por que 5 Jotas é o nome mais reconhecido em presuntos ibéricos de bellota.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:

Aparência: Peça com pata. Forma estilizada. Corte com gordura infiltrada na massa muscular. Marmoreio característico.

Cor: Entre o rosa e o vermelho púrpura da carne e branco amarelado da gordura.

Consistência: Textura firme e homogênea

Sabor delicado, não excessivamente salgado, com aroma agradável e natural.