Chorizo Ibérico Bellota Cular BEHER

Um chouriço ibérico de bolota de altíssima qualidade, com um aroma e uns matizes que se desfazem na sua boca. Um chouriço pata negra que você vai lembrar.

Experimente, você vai repetir.

O chouriço 100% ibérico de bolota Cular de Bellota é o produto da seleção dos melhores magros do porco ibérico que, após serem cortados em pedaços grossos para tornar o corte mais atraente, são temperados com as melhores especiarias (pimentão da Denominação de Origem La Vera, alho, sal marinho...) e embutidos em tripas naturais selecionadas (cular). Depois, são maturados de 4 a 6 meses no ar único de Guijuelo. No final do processo de cura, passam por uma campana de madeira durante algumas horas, onde o carvão de azinheira arde muito lentamente, o que seca ligeiramente o produto e lhe confere um aroma delicado. O resultado é um produto natural com uma textura fina e um sabor requintado e suave devido aos seus mínimos conservantes. Quantidade mínima de gordura.

Peso aproximado 550 g