Szynka Bellota 100% Ibérico krojona 5J Cinco Jotas 3x80g

Ręcznie krojona szynka Bellota 100% Ibérico. Autentyczna Pata Negra.

5J produkuje swoje szynki w Jabugo. Szynka iberyjska 5 Jotas to gwarancja jakości i smaku, światowy wzorzec dobrej szynki.

Plastry szynki 5 Jotas z belloty, 100% iberyjska

Szynka iberyjska z belloty 5 Jotas to wynik starannej selekcji świń iberyjskich hodowanych na wolności na polach Dehesa. Karmione wyłącznie żołędziami, trawą i naturalnym pastwiskiem, te zwierzęta rozwijają mięso o intensywnym smaku i delikatnej, smacznej teksturze. Proces dojrzewania trwający 36 miesięcy nadaje szynce unikalną kompozycję smaków i aromatów. Szynka iberyjska z belloty 5 Jotas to przysmak dla miłośników wysokiej jakości szynki i jest idealna do spożycia samodzielnie lub w różnych tradycyjnych daniach. Kup dziś i przekonaj się sam, dlaczego 5 Jotas to najbardziej rozpoznawalna nazwa wśród szynki iberyjskiej z belloty.

CECHY ORGANOLEPTYCZNE:

Wygląd: Przekrój z tłuszczem wtopionym w masę mięśniową. Charakterystyczne marmurkowanie.

Kolor: Od różowego do purpurowoczerwonego mięsa i białawo-żółtego tłuszczu.

Konsystencja: Tekstura jędrna i jednolita

Delikatny smak, niezbyt słony, z przyjemnym i naturalnym aromatem.