Szynka Bellota 100% Ibérico Cinco Jotas 5J

Autentyczny Pata Negra.

Szynka iberyjska 5 Jotas to gwarancja jakości i smaku, światowy wzorzec dobrej szynki.

Szynka Jamón de Bellota 100% 5 Jotas z kością

Szynka iberyjska 5 Jotas to gwarancja jakości i smaku, światowy wzorzec dobrej szynki.

Szynka iberyjska bellota 5 Jotas to wynik starannej selekcji świń iberyjskich hodowanych na wolności na polach Dehesa. Karmione wyłącznie żołędziami, trawą i naturalnym pastwiskiem, te zwierzęta rozwijają mięso o intensywnym smaku i delikatnej, smacznej teksturze. Proces dojrzewania trwający 36 miesięcy nadaje szynce unikalną kompozycję smaków i aromatów. Szynka iberyjska bellota 5 Jotas to przysmak dla miłośników wysokiej jakości szynki i jest idealna do spożywania samodzielnie lub w różnych tradycyjnych daniach. Kup dzisiaj i przekonaj się sam, dlaczego 5 Jotas to najbardziej rozpoznawalna nazwa wśród szynki iberyjskiej bellota.

CECHY ORGANOLEPTYCZNE:

Wygląd: Kawałek z nogą. Smukły kształt. Przekrój z tłuszczem wtopionym w masę mięśniową. Charakterystyczne marmurkowanie.

Kolor: Od różowego do purpurowo-czerwonego mięsa i biało-żółtego tłuszczu.

Konsystencja: Jednolita i zwarta tekstura

Delikatny smak, niezbyt słony, z przyjemnym i naturalnym aromatem.

Przybliżona waga: 7,5 kg