Szynka Bellota 100% Ibérico D.O. Summun Jabugo Altanza

Szynka Bellota 100% Ibérico, z Denominacją Pochodzenia Summun z Jabugo

Produkt wysokiej jakości wytwarzany przez suszarnie Altanza z Jabugo, z czarną pieczęcią normy iberyjskiej.

Szynka 100% Ibérico Bellota DOP Jabugo Summum od Altanza

Jesteś miłośnikiem iberyjskich przysmaków? Nie możesz przegapić okazji, aby spróbować Szynki Ibérico Bellota 100% Rasa Ibérica od ALTANZA. Ten gastronomiczny klejnot, krojony na równe i cienkie plastry, pozwala delektować się tłuszczem, który rozprasza się między włóknami mięśniowymi, tworząc unikalną mozaikę i aromat, sprawiając, że każdy kęs jest prawdziwą ucztą dla zmysłów.

Okres dojrzewania wynosi od 30 do 36 miesięcy, po czym następuje odpoczynek w naturalnej piwnicy, kolebce naszej szynki, gdzie nabiera idealnego smaku i dojrzewania do spożycia. Kolor mięsa waha się od różowego do czerwonawego, podczas gdy tłuszcz ma delikatny biało-żółtawy odcień. Jego tekstura jest spójna i miękka, mało włóknista i bez gęstości. Smak jest wyśmienity, z idealnym balansem soli, a jego naturalny i przywołujący aromat sprawia, że jest to niezrównane doświadczenie w świecie iberyjskim.

Możesz nabyć całą szynkę z kością, lub jeśli wolisz, krojoną ręcznie w plastrach po 100g, z opcją pokrojonej kości. Nie przegap okazji, aby cieszyć się Szynką Ibérico Bellota 100% Rasa Ibérica ALTANZA, sensoryczną podróżą przez jej unikalne smaki i aromaty!

ALTANZA JABUGO Altanza Jabugo to firma specjalizująca się w produkcji szynki i łopatki 100% bellota DOP. Nasza siedziba znajduje się w Jabugo, miejscowości znanej z produkcji szynki iberyjskiej, gdzie klimat zapewnia idealne warunki do naturalnego dojrzewania każdej sztuki.

Od momentu powstania, Altanza Jabugo wyróżnia się doskonałością na poziomie krajowym. Dojrzewanie odbywa się w naturalnych piwnicach, które mogą pomieścić około 150 000 sztuk. Wykorzystując esencję Jabugo, nasze szynki i łopatki zyskują charakterystyczny smak i aromat, które wynoszą je na szczyt produktów swojej jakości i kategorii.

Szynki Altanza Jabugo to arcydzieła wytwarzane z doświadczeniem, pasją i zaangażowaniem w osiągnięcie pożądanego rezultatu, nie rezygnując z postępu przemysłowego i nowoczesnej technologii. Cały proces produkcji odbywa się w sposób naturalny i pod stałym nadzorem "mistrza szynkowego", wspieranego przez zespół ekspertów, co nadaje produktom Altanza Jabugo niepowtarzalny i rozpoznawalny znak jakości.

Nasza Szynka Ibérico Bellota 100% Rasa Ibérica od ALTANZA to symbol jakości. Jej smukła noga i skóra, w połączeniu z delikatnym smakiem, nie nadmiernie słonym, z przyjemnym i naturalnym aromatem, czynią naszą szynkę iberyjską bellota produktem najwyższej doskonałości.

Jej kolor, od różowego do purpurowo-czerwonego, oraz spójna i mało włóknista tekstura zapewniają prawdziwą rozkosz. Szynki bellota 100% rasa ibérica od ALTANZA ważą od 7 do 8,5 kg i mają proces dojrzewania trwający ponad 30 miesięcy, kończący się kilkumiesięcznym odpoczynkiem w naturalnej piwnicy, kolebce naszej szynki. Cały ten proces sprawia, że nasza szynka iberyjska bellota 100% rasa ibérica osiąga idealny smak i dojrzewanie do degustacji.

To jest moment, aby cieszyć się hiszpańską sztuką kulinarną w jej pełnym blasku, szynką iberyjską bellota 100% rasa ibérica. Nasza tradycja, twoje kulinarne doświadczenie. Zanurz się w kulturze dobrej kuchni z ALTANZA, gdzie każda sztuka to historia, każdy plaster to poezja, a każdy kęs to melodia smaków.

Pozwól nam zabrać cię w kulinarną podróż przez esencję smaku iberyjskiego, gdzie jakość, tradycja i pasja łączą się, aby stworzyć niezapomniane doświadczenie. Szynka Ibérico Bellota 100% Rasa Ibérica od ALTANZA to coś więcej niż produkt, to dziedzictwo hiszpańskiej gastronomii, które zapraszamy cię odkryć. Nie czekaj dłużej! Rozkosz prawdziwej szynki iberyjskiej bellota czeka na ciebie.

Przybliżona waga: 7,5 kg