Ser Flor de Esgueva 3 kg

Ser Queso Viejo Flor de Esgueva, w kawałku 3 kg.

Wytwarzany wyłącznie z surowego mleka owczego i dojrzewający w naturalnej skórce przez co najmniej 7 miesięcy.

Ser Queso Viejo Flor de Esgueva, w kawałku 3 kg.

Wytwarzany wyłącznie z surowego mleka owczego i dojrzewający w naturalnej skórce przez co najmniej 7 miesięcy.

Ten ser można jeść samodzielnie lub w towarzystwie warzyw, takich jak cebula czy pomidor, owoców kandyzowanych lub kilku kropli oliwy z oliwek extra virgin. Podkreśla swój smak w połączeniu z młodym winem.

Nota degustacyjna

Według ekspertów, ten ser można określić jako doskonały pod względem intensywności i tekstury. Zachowuje czysty smak owczego mleka, z topniejącą i elastyczną teksturą, intensywny w ustach.

W końcowym smaku wyczuwalne są ziołowe nuty, jak świeżo ścięte gałązki, przyjemne jak pobyt na wsi. Długotrwały posmak, który utrzymuje się przez kilka minut, wypełniając usta przyjemnością, z niewielką ziarnistością i przyjemną gumowatością.