Łopatka Bellota 50% Ibérico Altanza Jabugo

Paleta iberyjska z żołędzi, z 50% rasy iberyjskiej z czerwoną etykietą. Pochodzi z suszarni Altanza w Jabugo.

Wspaniały kawałek o doskonałej relacji jakości do ceny.

Paletilla Ibérica de Bellota Altanza

Paleta Ibérica de Campo ALTANZA, z 50% składem genetycznym rasy iberyjskiej, to kulinarna perła, która łączy doskonałość i smak w każdym kawałku. Prezentowana z wyrafinowaniem, ta paleta iberyjska może być nabyta w całości z kością lub w plastrach krojonych ręcznie w opakowaniach po 100 gramów, co daje elastyczność w degustacji.

Jej barwa, oscylująca między różem a ciemną czerwienią, świadczy o wyższości jej mięsa, a jej solidna i niezbyt włóknista tekstura obiecuje niezrównaną przyjemność kulinarną. Paleta, o prostym końcu i ze skórą, ukazuje staranny proces rzemieślniczy w jej produkcji.

Ten produkt wyróżnia się delikatnym smakiem, który nie jest nadmiernie słony, oraz atrakcyjnym i naturalnym zapachem, który przywołuje wiejską atmosferę. Każdy plaster to radość dla zmysłów, przenosząca smak do esencji tradycji iberyjskiej.

O zmiennej wadze od 4,5 do 6 kg, palety iberyjskie z pola Altanza zapewniają hojną porcję mięsa do delektowania się. Poddane zostały starannemu procesowi dojrzewania trwającemu ponad 18 miesięcy, po którym następuje kilka miesięcy odpoczynku w naturalnej piwnicy. Ten długi proces dojrzewania gwarantuje, że palety osiągają doskonały smak i dojrzewanie, osiągając szczyt jakości.

Paleta Ibérica de Campo ALTANZA 50% Rasa Ibérica prezentuje się w swojej klasycznej formie, z prostym końcem i nienaruszoną skórą, co poprawia jej wygląd i wartość estetyczną. Każdy plaster lub porcja zachowuje swoją jednolitość podczas krojenia i nie wykazuje wysuszenia na zewnątrz, gwarantując przyjemność kulinarną.

Ten wykwintny produkt ma preferowany okres przydatności do spożycia wynoszący 210 dni, co daje dużo czasu na delektowanie się nim i dzielenie się z bliskimi. Aby zachować wszystkie jego właściwości, zaleca się przechowywanie go w suchym i chłodnym miejscu, zapewniając w ten sposób jego optymalną jakość.

ALTANZA z JABUGO

Zanurz się w fascynującym świecie Palet Altanza, kulinarnej perły, która uwodzi smakiem, aromatem i pochodzeniem. Zlokalizowane w ikonicznej wiosce Jabugo, w górach Huelvy, Altanza Jabugo korzysta z idealnych warunków klimatycznych do naturalnego dojrzewania swoich palet, tworząc unikalne doświadczenie w każdym kęsie.

Każdy kawałek palety jest starannie dojrzewany w naturalnych piwnicach, gdzie przechowuje się około 150 000 sztuk. Esencja Jabugo przenika każdą paletę, nadając im szczególną wartość, smak i aromat. Ten staranny i tradycyjny proces dojrzewania jest owocem wieloletniego doświadczenia i nieustannego dążenia do doskonałości.

Jakość jest absolutnym priorytetem w Altanza Jabugo. Każda paleta to mistrzowskie dzieło rzemieślnicze, wykonane z wrażliwością i celem osiągnięcia wyjątkowych rezultatów. Choć łączy się postęp przemysłowy i najnowocześniejszą technologię, nigdy nie rezygnuje się z istoty produkcji rzemieślniczej. Każdy etap procesu odbywa się metodami naturalnymi pod nadzorem "mistrza szynkarza" i jego zespołu specjalistów, gwarantując, że każdy produkt Altanza Jabugo jest niezrównany i wyróżnia się na tle innych.

Końcowy produkt tego starannego procesu jest po prostu imponujący. Palety Altanza Jabugo to prawdziwe kulinarne perły, które zachwycają zmysły. Ich głęboki smak, soczysta tekstura i urzekający aromat przenoszą najbardziej wymagające podniebienia w wyjątkową podróż pełną rozkoszy i wyrafinowania.

Jesteś gotowy, aby odkryć unikalne doświadczenie w każdym plasterku? Palety Altanza Jabugo to szczyt doskonałości gastronomicznej. Nie przegap okazji, aby delektować się ich niezrównaną jakością i smakować tradycję Jabugo w każdym kęsie. Daj się oczarować autentycznością i niezrównaną przyjemnością Palet Altanza!