Cinco Jotas Łopatka z żołędzi 100% Ibérica 5J Zestaw 3x 80 g

Paleta 5J Cinco Jotas, autentyczna Pata Negra

Paleta 5 Jotas krojona ręcznie, z żołędzi, 100% iberyjska. Wyjątkowa łopatka z regionu Jabugo.

Łopatka 5 Jotas iberyjska to gwarancja jakości i smaku, światowy wzorzec dobrego szynki.

3 opakowania po 80 g.

Łopatka z żołędzi 100% iberyjska krojona marki Cinco Jotas

Łopatka iberyjska z żołędzi 5 Jotas to wynik starannej selekcji świń iberyjskich hodowanych na wolności na polach Dehesa. Karmione wyłącznie żołędziami, trawą i naturalnym pastwiskiem, te zwierzęta rozwijają mięso o intensywnym smaku i delikatnej, smacznej teksturze. Proces dojrzewania trwający 36 miesięcy nadaje szynce unikalną kompleksję smaków i aromatów. Szynka iberyjska z żołędzi 5 Jotas to przysmak dla miłośników wysokiej jakości szynki i jest idealna do spożycia samodzielnie lub w różnych tradycyjnych daniach. Kup dziś i przekonaj się sam, dlaczego 5 Jotas to najbardziej rozpoznawalna nazwa wśród szynki iberyjskiej z żołędzi.

CECHY ORGANOLEPTYCZNE:

Wygląd: Przekrój z tłuszczem infiltrującym masę mięśniową. Charakterystyczne marmurkowanie.

Kolor: Od różowego do purpurowoczerwonego mięsa i białawo-żółtego tłuszczu.

Konsystencja: Tekstura jędrna i jednolita

Delikatny smak, niezbyt słony, z przyjemnym i naturalnym aromatem.