Chorizo Ibérico Bellota Cular BEHER

Chorizo ibérico de bellota najwyższej jakości, o aromacie i nutach smakowych, które rozpływają się w ustach. Chorizo pata negra, które zapamiętasz.

Spróbuj, na pewno wrócisz po więcej.

Chorizo 100% ibérico de bellota Cular de Bellota to produkt z wyselekcjonowanych najlepszych kawałków mięsa wieprzowego iberyjskiego, które po pokrojeniu na grube kawałki, aby cięcie było bardziej atrakcyjne, są marynowane najlepszymi przyprawami (papryka z Denominación de Origen La Vera, czosnek, sól morska...) i nadziewane w wybrane naturalne jelita (cular). Następnie dojrzewają od 4 do 6 miesięcy w unikalnym powietrzu Guijuelo. Na końcu procesu dojrzewania przechodzą przez drewnianą komorę na kilka godzin, gdzie powoli tli się węgiel dębowy, co delikatnie suszy produkt i nadaje mu subtelny aromat. Efektem jest naturalny produkt o delikatnej teksturze i wyśmienitym, łagodnym smaku dzięki minimalnej ilości konserwantów. Minimalna ilość tłuszczu.

Przybliżona waga 550 g