Serranoham zonder been in Serón Gran Reserva-helften

Serranoham zonder been, in tweeën gesneden, klaar om in plakjes te snijden of in taco's te snijden.

Serón Ham gerijpt in de Sierra de los Filabres dankzij het bijzondere microklimaat. Een Gran Reserva met een prachtige textuur en een heerlijk aroma van authentieke Serranoham.

Deze ham is gedroogd in de bergen van Serón, een stadje in de provincie Almería, op een hoogte van 850 meter boven zeeniveau.

Het rijpen gebeurt op een natuurlijke en ambachtelijke manier. , zoals dat al honderden jaren wordt gedaan, om kwaliteitsvlees met een homogene textuur te verkrijgen.