Serranoham zonder been van Serón Selection 1880

Serón 1880 Ham is een Serrano van de hoogste kwaliteit met de I.G.P. Serón Ham. Delicate smaak en weinig zout met het aangename karakteristieke aroma van een traditionele Serrano, waarbij zalvend vet lichtjes in het vlees is geïnfiltreerd.

Zonder bot en klaar om te snijden.

Deze Serranoham van Serón 1880 Selection is een kwalitatief hoogstaand, langgezouten stuk, een van de beste witte varkenshammen die je op de markt kunt vinden.

Dit Ham is gedroogd in de bergen van Serón, een stad in de provincie Almería, op een hoogte van 850 meter boven zeeniveau.

Het rijpen gebeurt op een natuurlijke en ambachtelijke manier, net zoals het Er wordt honderden jaren gewerkt aan het verkrijgen van kwaliteitsvlees met een homogene textuur.

Serón-hammen worden uitsluitend in de gemeente gemaakt