Altanza
Jabugo Altanza Zonder been 50% Iberische veld Cebo-schouder
Jabugo Altanza Zonder been 50% Iberische veld Cebo-schouder
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
SchouderCebo de Campo Ibérica, met 50% Iberisch ras. Afkomstig uit de droogkamers van Altanza in Jabugo.
Uitgebeend en klaar om te snijden.
ALTANZA IBERIAN FIELD BAIT PALLET 50% Iberisch ras
SEAL: Groen
Organoleptische kenmerken:
Uiterlijk: homogeen aan de snit, fijne snitten waarbij vet in de spiermassa is geïnfiltreerd. Karakteristieke marmering.
Kleur: Tussen roze en paarsrood voor het vlees en geelachtig wit voor het vet. Consistentie: Stevige en homogene textuur, weinig vezelig, zonder pasteuze eigenschappen.
Delicate smaak, niet overdreven zout, met een aangenaam en natuurlijk aroma.
Share
Ingredientes
Ingredientes
Iberische varkensham, zout, antioxidant E-301 (natriumascorbaat), zuurteregelaar E-331 (iii) (trinatriumcitraat), conserveermiddel E-252 (kaliumnitraat).
Datos nutricionales
Datos nutricionales
GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDE PER 100 g:
Energiewaarde: 1338 kJ 321 Kcal
Vet: 21 g
waarvan verzadigd: 7,7 g
Koolhydraten: 0 g
waarvan suikers: 0 g
Voedingsvezels: 0 g
Eiwitten 33 g
Zout: 4,1 g
Productor
Productor
Altanza Jabugo SL Ctra. del Repilado a Jabugo, nee. 1 (21290) Jabugo (Huelva), Spanje
