Iberische Ceboham +24 maanden Aroma's van de Alpujarra

Iberische Ceboham uit de Alpujarra, minimaal 24 maanden 100% natuurlijke rijping op 1250 meter hoogte in de bergen van de Sierra Nevada.

Kwaliteitsham zonder toevoegingen of conserveermiddelen, uitsluitend gemaakt met Iberische ham en zeezout. Iberische Ham 50% met wit label van de Iberische standaard.

Zout- en glutenarm en lactosevrij.

Iberische ham uit de Alpujarra is een product gemaakt in het natuurpark Sierra Nevada, in Granada onder het garantiemerk “Jamón de la Alpujarra”.

De ham gemaakt in de zogenaamde Alpujarras, het is een ham die van oudsher wordt erkend als kwaliteit, altijd een natuurproduct dankzij de kennis van de meesterhammakers en de klimatologische omstandigheden van de Alpujarra.

Een van de kenmerken van deze Serranoham is de bereiding met zeezout zout als enige ingrediënt naast de ham zelf, altijd vrij van additieven of conserveermiddelen. Het uithardingsproces is ook 100% natuurlijk en vindt plaats in ambachtelijke faciliteiten.

Geschat gewicht: 7,5 kg