Trevélez Serrano Gran Reserva Blue Label-ham

Hou jij van serranoham? En ook dat het zonder bewaarmiddelen is? Nou, het blauwe label van Jamón de Trevélez is perfect, een ham die alleen gemaakt is met ham en zout, niets meer!

Meer dan 17 maanden op natuurlijke wijze gerijpt in de bergen van Granada, neemt je mee naar een prachtige ecologische wereld vol smaak. Ga je het missen?

Ham met blauw etiket I.G.P. Trevélez, een Serrano die minimaal 17 maanden heeft gerijpt.

Trevélez Ham, Serrano met beschermde geografische aanduiding Trevélez Ham en blauwe zegel. Deze ham wordt minimaal 17 maanden gerijpt in de bergen van de Sierra Nevada, in Granada.

Trevélez-hammen zijn goed bekend bij de stad Trevélez, hoewel de producenten die deel uitmaken van de beschermde geografische aanduiding van Trevélez dat ook zijn in andere steden zoals Juviles of Portugos.

Trevélez-ham wordt gemaakt met ham en zeezout van de hoogste kwaliteit, en wordt gedroogd in een gebied met een zeer bijzonder microklimaat met een droging en ambachtelijke droging volgens traditionele methoden. Het resultaat is een uitgebalanceerde ham, arm aan zout, met een geweldige smaak en aroma.