Cebo Ham 50% Iberische Extremadura Montánchez

Ceboham, 50% Iberisch ras uit Montánchez, Extremadura.

De Iberische ham van Montánchez is een product van hoge kwaliteit dat over de hele wereld wordt erkend. Het is een ham gemaakt met vlees van Iberische varkens die op natuurlijke wijze zijn gevoed met gras en eikels in de Montánchez-weide, in de provincie Cáceres, Spanje.

Unieke smaak: De smaak is intens en zoet van de Iberische ham uit Montánchez is uniek, dankzij het voeren van de Iberische varkens met gras en eikels.

Zachte textuur: De zachte en romige textuur van de Iberische ham uit Montánchez is een van de meest opvallende kenmerken.

Het rijpingsproces: Het natuurlijke rijpingsproces van de Iberische ham van Montánchez duurt tussen de 12 en 24 maanden, waardoor de ham een ​​intense smaak en smaak kan ontwikkelen. een zachte textuur.

Gebruik van zout: Bij de bereiding van Montánchez Iberische ham wordt een matige hoeveelheid zout gebruikt, waardoor de natuurlijke smaak van het product goed naar voren komt.

Gemarmerd: De Iberische ham uit Montánchez heeft de typische marmering van Iberische hammen, met vet- en spieraders aan de binnenkant die voor smaak en zachtheid zorgen.

/p>

Gemarmerd: p>

Geschat gewicht: 7,5 kg