100% Iberische Bellotaham 5J Cinco Jotas zonder bot

100% Iberische Bellotaham, zonder bot. Authentieke Pata Negra de Jabugo

5 Jotas Iberische ham is een garantie voor kwaliteit en smaak, een wereldwijde referentie voor goede ham.

100% Iberische eikelham 5 Jotas zonder bot

5 Jotas Iberische ham is een garantie voor kwaliteit en smaak, een wereldwijde referentie voor goede ham.

Iberische ham 5 Jotas Eikelvarkens zijn het resultaat van een zorgvuldige selectie van Iberische varkens met vrije uitloop in de velden van Dehesa. Deze dieren worden uitsluitend gevoed met eikels, gras en natuurgras en ontwikkelen vlees met een intense smaak en een zachte en smakelijke textuur. Het rijpingsproces van 36 maanden geeft de ham een ​​teint met unieke smaken en aroma's. 5 Jotas Iberische eikelham is een genot voor liefhebbers van kwaliteitsham en is perfect om alleen van te genieten of in een verscheidenheid aan traditionele gerechten. Koop vandaag nog en ervaar zelf waarom 5 Jotas de meest bekende naam is in Iberische hammen met eikels.

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAPPEN:

Uiterlijk: Stuk met poot. Gestileerde vorm. Snijd met vet dat in de spiermassa is geïnfiltreerd. Karakteristieke marmering.

Kleur: Tussen roze en paarsrood van het vlees en geelachtig wit van het vet.

Consistentie: Stevige en homogene textuur

Smaak Delicaat , niet overdreven zout, met een aangenaam en natuurlijk aroma.

Geschat gewicht: 4,3 kg