Cinco Jotas 100% Iberische eikelgevoerde schouder 5J Pack 3x 80 g

5J Cinco Jotas Schouder, authentieke Pata Negra

5 Jotas Schouder met de hand gesneden, van 100% Iberische eikel. Een uitzonderlijke schouder uit de regio Jabugo.

De 5 Jotas Iberische schouder is een garantie voor kwaliteit en gearomatiseerde ham, een wereldwijde referentie voor goede ham.

3 pakjes van 80 g.

Gesneden 100% Iberische eikelgevoerde schouder van het merk Cinco Jotas

De 5 Jotas Iberische eikelgevoerde schouder is het resultaat van een zorgvuldige selectie van Iberische varkens die met vrije uitloop in de velden worden gehouden van Dehesa. Deze dieren worden uitsluitend gevoed met eikels, gras en natuurgras en ontwikkelen vlees met een intense smaak en een zachte en smakelijke textuur. Het rijpingsproces van 36 maanden geeft de ham een ​​teint met unieke smaken en aroma's. 5 Jotas Iberische eikelham is een genot voor liefhebbers van kwaliteitsham en is perfect om alleen van te genieten of in een verscheidenheid aan traditionele gerechten. Koop vandaag nog en ervaar zelf waarom 5 Jotas de meest bekende naam is in Iberische hammen gevoed met eikels.

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAPPEN:

Uiterlijk: Snijd met vet dat in de spiermassa is geïnfiltreerd. Karakteristieke marmering.

Kleur: Tussen roze en paarsrood van het vlees en geelachtig wit van het vet.

Consistentie: Stevige en homogene textuur

Smaak Delicaat , niet overdreven zout, met een aangenaam en natuurlijk aroma.