Bellota Cular Iberische Chorizo ​​BEHER

Een Iberische chorizo ​​van zeer hoge kwaliteit met eikels, met een aroma en nuances die smelten in de mond. Een pata negra chorizo ​​die je nog lang zult herinneren.

Probeer het, je zult het herhalen.

De 100% Iberische met eikels gevoede chorizo ​​Cular de Bellota is het product van de selectie van het beste magere Iberische varkensvlees dat, nadat het in dikke stukken is gesneden om de snit aantrekkelijker te maken, wordt gemarineerd met de beste kruiden (paprika de La Vera (oorsprongsbenaming, knoflook, zeezout...) en wordt gevuld in geselecteerde natuurlijke darmen (cular). Vervolgens rijpen ze 4 tot 6 maanden in de unieke sfeer van Guijuelo. Aan het einde van het uithardingsproces gaan ze een paar uur door een houten bel, waar de eikenhoutskool heel langzaam brandt, waardoor het product lichtjes uitdroogt en een delicaat aroma krijgt. Het resultaat is een natuurproduct met een fijne textuur en een voortreffelijke, zachte smaak dankzij de minimale bewaarmiddelen. Minimale hoeveelheid vet.

Geschat gewicht 550 g