100% Iberijos Bellota Ham D.O. Summun Jabugo Altanza

100 % iberietiškas Bellota kumpis, su kilmės pavadinimu Summun de Jabugo

Aukštos kokybės gaminys, pagamintas Altanza de Jabugo džiovyklose, su juodu Iberijos standarto antspaudu.

100 % Iberijos Bellota Ham SKVN Jabugo Summum iš Altanzos

Ar domitės Iberijos skanėstais? Negalite praleisti progos paragauti ALTANZA 100 % gilėmis šerto Iberijos kumpio. Šis gastronominis perlas, supjaustytas vienodais ir plonais griežinėliais, leidžia paragauti riebalų, išsibarsčiusių tarp raumenų skaidulų, suteikiant unikalią mozaiką ir aromatą, todėl kiekvienas kąsnis yra dovana jūsų pojūčiams.

Jūsų mėnesinės Vytinimo laikotarpis svyruoja nuo 30 iki 36 mėnesių, po kurio ilsimasi natūraliame rūsyje, mūsų kumpio lopšyje, kur jis įgauna tobulą skonį ir vytinamas jūsų malonumui. Mėsos spalva svyruoja nuo rausvos iki rausvos spalvos, o riebalai yra švelniai gelsvai balti. Jo tekstūra yra vienoda ir minkšta, nėra labai pluoštinė ir be tankumo. Jo skonis yra išskirtinis, puikiai subalansuota druska ir natūralus bei žadinantis aromatas, todėl tai yra neprilygstama patirtis Iberijos visatoje.

Galite įsigyti visą kumpį su kaulais arba, jei norite. , supjaustytas rankomis 100 g vokuose, su galimybe susmulkinti kaulą. Nepraleiskite progos pasimėgauti ALTANZA 100 % Iberijos Bellota kumpiu – pojūčių kelione per unikalius skonius ir aromatus!

ALTANZA JABUGO Altanza Jabugo – tai įmonė, gaminanti 100 % gilėmis šeriamą DOP. kumpiai ir pečiai. Mūsų bazė yra Jabugo mieste, simboliniame Iberijos kumpio gamybos mieste, kur klimatas sudaro idealias sąlygas natūraliai vytinti kiekvieną gabalėlį.

Nuo pat savo gimimo Altanza Jabugo išsiskiria savo kompetencija nacionaliniu lygiu. Sūdymas vyksta natūraliuose rūsiuose, kuriuose telpa apie 150 000 vienetų. Pasitelkiant Jabugo esmę, mūsų kumpiai ir mentės įgauna būdingą skonį ir aromatą, kuris iškelia juos į savo kokybės ir kategorijos produktų viršūnę.

Altanza Jabugo kumpiai yra šedevrai, pagaminti su patirtimi, aistra ir įsipareigojimas pasiekti norimą rezultatą, neatsisakant pramonės pažangos ir pažangiausių technologijų. Visas gamybos procesas vyksta natūraliai ir nuolat prižiūrint „kumpio kūrėjo meistrui“, palaikomam jo ekspertų komandos, todėl Altanza Jabugo gaminiams suteikia išskirtinį ir neabejotiną antspaudą.

Mūsų 100 % Iberijos kilmės Gilėmis šeriamas Iberijos kumpis iš ALTANZA yra kokybės ženklas. Dėl stilizuotų kojų ir odos pridedant subtilaus skonio, ne per sūraus, malonaus ir natūralaus aromato, mūsų gilėmis šeriamas Iberijos kumpis yra aukščiausios kokybės produktas.

Jo atspalvis tarp rožinės ir violetinė raudona mėsa ir nuosekli, ne itin pluoštinė tekstūra užtikrina, kad mėsa bus tikras malonumas. ALTANZA 100 % Iberijos gilėmis šertų kumpių svoris gali svyruoti nuo 7 iki 8,5 kg, o vytinimo procesas trunka ilgiau nei 30 mėnesių, o kulminacija yra kelių mėnesių poilsis natūraliame rūsyje, mūsų kumpio lopšyje. Dėl viso šio proceso mūsų 100 % Iberijos gilėmis šeriamas Iberijos kumpis įgauna idealų skonį ir puikiai tinka ragauti.

Atėjo laikas mėgautis ispanų kulinarijos menu maksimaliu puošnumu – 100 % Iberijos kumpiu. gilėmis šeriamos Iberijos veislės. Mūsų tradicija, jūsų gastronominė patirtis. Pasinerkite į gero maisto kultūrą su ALTANZA, kur kiekvienas gabalas yra istorija, kiekvienas gabalas yra poezija ir kiekvienas kąsnelis skonių melodiją.

Leiskite mums nuvesti jus į kulinarinę kelionę per esmę. skonio Iberijos, kur kokybė, tradicijos ir aistra susijungia ir sukuria nepamirštamą patirtį. ALTANZA 100 % Iberijos gilėmis šeriamas Iberijos kumpis yra daug daugiau nei produktas – tai Ispanijos gastronomijos palikimas, kurį kviečiame atrasti. Nelaukite ilgiau! Jūsų laukia autentiško gilėmis maitinamo Iberijos kumpio malonumas.

Apytikslis svoris: 7,5 kg