100% Iberijos Bellota Shoulder 5J Cinco Jotas be kaulų

Cinco Jotas petys be kaulų yra 100 % gilėmis maitinamas Iberijos gabalas. Išskirtinis mentė iš Jabugo regiono.

5 Jotas Iberian mentė – tai kokybės ir aromatingo kumpio garantas, pasaulinė gero kumpio nuoroda.

100 % Jabugo 5 Jotas be kaulo gile šeriamas mentė

5 Jotas Iberijos gile šeriamas mentė yra kruopštaus Dehesa laukuose auginamų laisvai laikomų Iberijos kiaulių atrankos rezultatas. Šie gyvūnai, maitinami tik gilėmis, žole ir natūralia žole, išaugina intensyvaus skonio ir minkštos bei skanios tekstūros mėsą. 32 mėnesius trunkantis vytinimo procesas suteikia kumpiui unikalių skonių ir aromatų atspalvį. 5 Jotas Iberijos kumpis, maitinamas gilėmis, patiks aukštos kokybės kumpio mėgėjams ir puikiai tinka mėgautis vienu arba su įvairiais tradiciniais patiekalais. Įsigykite šiandien ir patirkite, kodėl 5 Jotas yra labiausiai atpažįstamas pavadinimas gilėmis šertuose Iberijos kumpiuose.

ORGANOLEPTINĖS CHARAKTERISTIKOS:

Išvaizda: gabalas su koja. Stilizuota forma. Supjaustykite riebalais, įsiskverbtais į raumenų masę. Būdingas marmuriškumas.

Spalva: tarp rausvos ir violetinės-raudonos mėsos ir gelsvai baltos riebalų.

Konsistencija: tvirta ir vienalytė tekstūra

Skonis subtilus , ne per daug sūrus, malonaus ir natūralaus aromato.