Formaggio DO Cabrales delle Asturie

Formaggio Cabrales, prodotto artigianalmente nel comune di Cabrales con latte di mucche, pecore e capre protette dalla Denominazione di Origine e alimentate esclusivamente da alpeggi. Tagliato a metà, 1,3 Kg.

Formaggio ammuffito della tipologia penicilium, con le sue caratteristiche venature blu-verdi, che gli conferiscono un sapore interessante per gli amanti dei formaggi erborinati.

Ques Cabrales con Denominazione di Origine Asturiana.