Prosciutto di Cebo 50% Iberico Estremadura Montánchez
Prosciutto di Cebo 50% Iberico Estremadura Montánchez
Prosciutto di Cebo, razza iberica 50% di Montánchez, Estremadura.
Il prosciutto pata negra Montánchez è un prodotto di alta qualità riconosciuto in tutto il mondo. Si tratta di un prosciutto preparato con carne di maiale iberico alimentato naturalmente con erba e ghiande nel pascolo di Montánchez, nella provincia di Cáceres, Spagna.
Sapore unico: Il sapore intenso e dolce del prosciutto iberico Montánchez è unico, grazie all'alimentazione dei maiali iberici con erba e ghiande.
Consistenza morbida: La consistenza morbida e cremosa del prosciutto iberico Montánchez è una delle sue caratteristiche più importanti.
Stagionatura: La stagionatura naturale del prosciutto iberico Montánchez dura dai 12 ai 24 mesi, il che gli permette di sviluppare un sapore intenso e una consistenza morbida.
Utilizzo del sale: Nella preparazione del prosciutto iberico Montánchez viene utilizzata una moderata quantità di sale, che permette di risaltare il sapore naturale del prodotto.
Marezzatura: Il prosciutto iberico di Montánchez presenta una marezzatura tipica dei prosciutti iberici, con venature di grasso e muscolo all'interno che conferiscono sapore e morbidezza.
Peso approssimativo: 7,5 Kg
Condividere
Ingredientes
Ingredientes
Prosciutto di maiale iberico, sale marino, antiossidante E-301, correttore di acidità E-331(iii), conservante E-252