Chorizo iberico Bellota Cular BEHER
Chorizo iberico Bellota Cular BEHER
Un chorizo iberico di ghianda di altissima qualità, con un aroma e sfumature che si sciolgono in bocca. Un chorizo pata negra che ricorderai.
Provalo, lo ripeterai.
Il chorizo di ghianda 100% iberico Cular de Bellota è il prodotto della selezione del miglior maiale iberico magro che, dopo essere stato tagliato a pezzi spessi per rendere il taglio più gradevole, viene marinato con le migliori spezie (paprika della Denominazione di Origine La Vera, aglio, sale marino...) e viene insaccato in budelli naturali selezionati (cular). Vengono poi stagionati per 4-6 mesi nell'aria unica di Guijuelo. Al termine della stagionatura, passano per alcune ore in una campana di legno, dove brucia molto lentamente il carbone di quercia, che asciuga leggermente il prodotto e gli conferisce un aroma delicato. Il risultato è un prodotto naturale dalla consistenza fine e dal sapore squisito e morbido grazie ai suoi conservanti minimi. Quantità minima di grasso.
Peso approssimativo 550 g
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Ingredientes
Ingredientes
Carne di suino iberica, destrina, sale, lattosio, paprika, emulsionanti:
E-450i ed E-452i, Antiossidanti all'aglio: E-301,
Origano E-325 e E-331iii
Conservanti delle proteine del latte:
Zucchero E-252 ed E-250
Colorante destrosio: E-120, Caseinato
Datos nutricionales
Datos nutricionales
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
VALORI MEDI Per 100 g Per porzione (25g)
Energia 441 kcal 110 kcal
Proteine 26,9 g 6,7 g
Carboidrati 1,6 g 0,4 g
Zuccheri <0,5 g <0,5 g
Grassi 36,3 g 9,1 g
Grassi saturi 14,4 g 3,6 g
Fibra alimentare <1 g <1 g
Sodio 1,1 g 0,3 g
Productor
Productor
BERNARDO HERNANDEZ – BEHER · C/ Oriente, 11. 37770. Guijuelo. Salamanca.