Serónin luuton Serrano-kinkku Selección 1880

Serón 1880 -kinkku on korkealaatuinen Serrano, joka kantaa I.G.P. Jamón de Serón -merkintää. Hienostunut maku ja vähäsuolainen, miellyttävä perinteisen Serranon aromi, jossa on pehmeää ja hieman lihaiseen rakenteeseen sulautunutta rasvaa.

Luuttomaksi leikattu ja valmiina viipaloitavaksi.

Tämä Serónin Selección 1880 -serranokinkku on korkealaatuinen ja pitkään kypsytetty, yksi parhaista valkoisen sian kinkuista, joita markkinoilta löytyy.

Tämä kinkku on kypsytetty Serónin vuoristossa, Almerían maakunnassa sijaitsevassa kylässä, 850 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella.

Kypsytys tapahtuu luonnollisesti ja käsityönä, kuten on tehty satojen vuosien ajan, jotta saadaan laadukasta ja tasaisen rakenteen omaavaa lihaa.

Serónin kinkut valmistetaan yksinomaan tässä kunnassa.