Kenttäruokittu 100% iberico-olkapala Beher punainen etiketti

Luuttomaksi leikattu 100% iberico-ruokittu olkapala, peräisin Beherin kuivaamoista Salamancassa. Vihreällä sinetillä iberico-normin mukaisesti.

Luuttomaksi leikattu 100% Iberico Cebo de Campo BEHER -olkapala

Tämä luuttomaksi leikattu iberico-olkapala on peräisin 100% puhtaista iberico-sioista, jotka laiduntavat korkkitammien ja holm-tammien alla ja syövät rehuja ja heiniä. Kypsymisaika on 24-36 kuukautta Salamancan mannerilmastossa luonnollisissa kuivissa tiloissa ja kellareissa.

Ominaisuudet:

Tämä erinomainen kinkku erottuu hienoilla, pitkänomaisilla ja hyvin pyöristetyillä luillaan sekä sopivalla rasvapitoisuudellaan ja pehmeällä koostumuksellaan.

Liha on kirsikanpunainen, hyvin marmoroitunut ja siinä on lihan ja rasvan ominainen kiilto.

Tällä kinkulla on erittäin miellyttävä, makea ja pehmeä maku, joka sopii kaikille.

Ainesosat: Iberico-sian olkapala, suola, sokeri, happamuudensäätöaine (E 331iii), säilöntäaineet (E 252, E 250), antioksidantti (E 301).

Ravintosisältö / 100 g

Energia 1261 kJ / 303 kcal Kalorit

Rasvat 19,2 g

   Tyydyttyneet 7,81 g

Hiilihydraatit 0,1 g

   Sokerit 0 g

Proteiinit 32,3 g

Suola 4,85 g