Esgueva-kukka-juusto 3 kg

Queso Viejo Flor de Esgueva, 3 kg:n pala.

Valmistettu vain raakamaidosta ja kypsytetty vähintään 7 kuukautta luonnollisessa kuoressa.

Queso Viejo Flor de Esgueva, 3 kg:n pala.

Valmistettu vain raakamaidosta ja kypsytetty vähintään 7 kuukautta luonnollisessa kuoressa.

Tätä juustoa voi syödä sellaisenaan tai vihannesten, kuten sipulin tai tomaatin, sokeroitujen hedelmien tai muutaman tipan ekstra-neitsytoliiviöljyn kanssa. Sen maku korostuu, kun se yhdistetään nuoren viinin kanssa.

Makuarvio

Asiantuntijoiden mukaan tätä juustoa voidaan pitää täydellisenä intensiteetin ja koostumuksen suhteen. Se säilyttää puhtaan lampaan maun, sulavan ja joustavan koostumuksen sekä voimakkaan maun suussa.

Yrttisiä tuntemuksia jälkimaussa, kuten juuri leikattuja oksia, miellyttävä kuin olla maaseudulla. Pitkäkestoinen jälkimaku, joka kestää useita minuutteja täyttäen suun miellyttävällä nautinnolla, vähän rakeisuutta ja miellyttävää sitkeyttä.