Bellota-lapa 50 % Ibérico Altanza Jabugo

Bellota-iberico-olkapala, 50 % iberico-rotuinen punainen sinetti. Peräisin Altanzan kuivaamoista Jabugossa.

Erinomainen pala, jossa on hyvä hinta-laatusuhde.

Altanza Bellota Iberico -olkapala

ALTANZA Bellota Iberico -olkapala, jonka geneettinen koostumus on 50 % iberico, on kulinaarinen aarre, joka yhdistää erinomaisuuden ja maun jokaiseen palaan. Tyylikkäästi esiteltynä tämä iberico-olkapala voidaan hankkia kokonaisena luineen tai käsin leikattuina viipaleina 100 gramman pakkauksissa, mikä tarjoaa joustavuutta sen maisteluun.

Sen sävy, joka vaihtelee vaaleanpunaisesta tummanpunaiseen, osoittaa lihan ylivertaisuuden, ja sen kiinteä ja ei kovin kuituinen rakenne lupaa vertaansa vailla olevaa kulinaarista nautintoa. Suora ja nahkainen olkapala osoittaa huolellisen käsityöprosessin sen valmistuksessa.

Tämä tuote erottuu herkullisella maullaan, joka ei ole liian suolainen, ja houkuttelevalla ja luonnollisella tuoksullaan, joka muistuttaa maaseudun ilmapiiriä. Jokainen viipale on aistien juhla, joka vie maun iberico-perinteen ytimeen.

Painoltaan vaihtelevat 4,5–6 kg, Altanzan iberico-olkapalat tarjoavat runsaan annoksen lihaa nautittavaksi. Ne ovat käyneet läpi yli 18 kuukauden huolellisen kypsytysprosessin, jota seuraa muutaman kuukauden lepo luonnollisessa kellarissa. Tämä pitkä kypsymisprosessi takaa, että olkapalat saavuttavat täydellisen maun ja kypsyyden, saavuttaen huippulaadun.

ALTANZA 50 % Iberico-rotuinen Bellota Iberico -olkapala esitetään klassisessa muodossaan, suoralla päällä ja ehjällä nahalla, mikä parantaa sen ulkonäköä ja esteettistä arvoa. Jokainen viipale tai annos säilyttää yhtenäisyytensä leikattaessa eikä näytä kuivumista ulkopuolella, mikä takaa miellyttävän kulinaarisen nautinnon.

Tällä hienolla tuotteella on 210 päivän suositeltu säilyvyysaika, mikä tarjoaa runsaasti aikaa nauttia siitä ja jakaa se rakkaiden kanssa. Kaikkien ominaisuuksien säilyttämiseksi suositellaan säilyttämään se kuivassa ja viileässä tilassa, mikä varmistaa sen optimaalisen laadun.

ALTANZA JABUGOSTA

Sukella Altanza-olkapalojen kiehtovaan maailmaan, kulinaariseen aarteeseen, joka hurmaa maullaan, tuoksullaan ja alkuperällään. Sijaiten ikonisessa Jabugon kylässä Huelvan vuoristossa, Altanza Jabugo hyötyy ihanteellisista ilmasto-olosuhteista olkapalojen luonnolliseen kypsyttämiseen, luoden ainutlaatuisen kokemuksen jokaiseen puraisuun.

Jokainen olkapala kypsytetään huolellisesti luonnollisissa kellareissa, joissa säilytetään noin 150 000 kappaletta. Jabugon olemus imeytyy jokaiseen olkapalaan, antaen niille erityisen arvon, maun ja tuoksun. Tämä huolellinen ja perinteinen kypsyttämisprosessi on vuosien kokemuksen ja jatkuvan täydellisyyden tavoittelun tulos.

Laadun varmistaminen on ehdoton prioriteetti Altanza Jabugossa. Jokainen olkapala on mestarillinen käsityön luomus, tehty herkkyydellä ja tavoitteena saavuttaa poikkeuksellisia tuloksia. Vaikka teollinen kehitys ja moderni teknologia yhdistetään, käsityön olemusta ei koskaan vaaranneta. Jokainen prosessin vaihe suoritetaan luonnollisilla menetelmillä "jamonero-mestarin" ja hänen asiantuntijatiiminsä valvonnassa, mikä takaa, että jokainen Altanza Jabugon tuote on ainutlaatuinen ja erottuu edukseen.

Tämän huolellisen prosessin lopputuote on yksinkertaisesti vaikuttava. Altanza Jabugon olkapalat ovat todellisia kulinaarisia aarteita, jotka ilahduttavat aisteja. Niiden syvä maku, mehukas rakenne ja lumoava tuoksu vievät vaativimmatkin makunystyrät poikkeukselliselle nautinnon ja hienostuneisuuden matkalle.

Oletko valmis löytämään ainutlaatuisen kokemuksen jokaisessa viipaleessa? Altanza Jabugon olkapalat ovat gastronomisen erinomaisuuden huipentuma. Älä jätä väliin tilaisuutta nauttia niiden vertaansa vailla olevasta laadusta ja maistaa Jabugon perinnettä jokaisessa suupalassa. Anna Altanza-olkapalojen aitouden ja vertaansa vailla olevan nautinnon hurmata sinut!