100 % iberico Bellota-olkapala Cinco Jotas 5J

Paleta 5 Jotas on aito pata negra. Poikkeuksellinen lapapala Jabugon alueelta.

5 Jotas iberico-lapapala on laadun ja maun tae, maailmanlaajuinen viite hyvästä kinkusta.

Arvioitu paino: 4,5 kg

100% Iberico Bellota 5 Jotas lapapala kokonaisena luulla

5 Jotas iberico bellota -lapapala on huolellisesti valittujen, Dehesan pelloilla vapaana kasvatettujen iberico-sikojen tulos. Vain tammenterhoilla, ruoholla ja luonnonlaitumella ruokitut eläimet kehittävät lihan, jossa on voimakas maku ja pehmeä, maukas rakenne. 36 kuukauden kypsytysprosessi antaa kinkulle ainutlaatuisen makujen ja aromien kompleksisuuden. 5 Jotas iberico bellota -kinkku on herkku korkealaatuisen kinkun ystäville ja täydellinen nautittavaksi sellaisenaan tai erilaisissa perinteisissä ruokalajeissa. Osta tänään ja koe itse, miksi 5 Jotas on tunnetuin nimi iberico bellota -kinkuissa.

ORGANOLIPTISIÄ OMINAISUUKSIA:

Ulkonäkö: Pala jalalla. Tyylikäs muoto. Leikkaus, jossa rasva on lihasmassan sisällä. Tyypillinen marmoroituminen.

Väri: Lihan vaaleanpunaisesta purppuranpunaiseen ja rasvan kellertävän valkoiseen.

Koostumus: Kiinteä ja homogeeninen rakenne

Herkullinen maku, ei liian suolainen, miellyttävä ja luonnollinen aromi.