100 % iberico Bellota -lapapa, luuton, Jabugo Altanza

Luuttomaksi leikattu ja valmiiksi viipaloitava iberico-pata, 100 % iberico-rotua ja mustalla sinetillä. Peräisin Altanzan kuivaamoista Jabugossa.

Tämä iberico-pata on erittäin tasapainoinen hinta, maku ja korkein laatu huomioon ottaen.

LUUTTOMAKSI LEIKATTU 100 % IBERICO ALTANZA PATA Jabugosta.

Sukella aitojen makujen ja vertaansa vailla olevien gastronomisten kokemusten maailmaan ALTANZAn 100 % iberico-rotuisten luuttomaksi leikattujen iberico-patojen kanssa. Tämä tuote edustaa espanjalaisen kulinaarisen taiteen huippua, laatua, perinnettä ja intohimoa.

ALTANZAn luuttomaksi leikattu pata on gastronominen helmi, joka on peräisin 100 % iberico-sioista, jotka on ruokittu yksinomaan tammenterhoilla montanera-kauden aikana. Tämä ruokavalio yhdessä Jabugon alueen erityisen mikroilmaston kanssa, jossa siat vaeltavat vapaasti laajoilla laidunmailla, antaa lihalle ainutlaatuisen maun ja rakenteen.

ALTANZAn luuttomaksi leikattu iberico-pata on erinomainen valinta keittiön ystäville. Luuttomaksi leikkaaminen tekee käsittelystä helpompaa, mikä mahdollistaa nopeamman ja helpomman viipaloinnin, tehden siitä ihanteellisen sekä kotikäyttöön että ammattikokeille. Lisäksi, ilman luuta, jokainen gramma on puhdasta nautintoa, ilman että yhtään herkullista makua menee hukkaan.

ALTANZAn luuttomaksi leikattu pata on monipuolinen ja käytännöllinen. Voit viipaloida sen ohuiksi siivuiksi, leikata kuutioiksi suosikkiresepteihisi tai jopa raastaa sen antaaksesi iberico-maun ruokiisi.

ALTANZA-merkki on synonyymi erinomaisuudelle ja laadulle. Juurtuneena perinteeseen, mutta katse tulevaisuudessa, tämä yritys on osannut yhdistää sukupolvien mestarillisen kinkunvalmistuksen viisauden edistyneimpiin valmistus- ja säilytystekniikoihin. ALTANZAn luuttomaksi leikattu iberico-pata on tämän laadun ja jatkuvan parantamisen sitoumuksen tulos.

24–28 kuukautta kestävän kypsytysprosessin ja lisälevon luonnollisessa kellarissa, kinkkumme kehdossa, ansiosta ALTANZAn pata saavuttaa täydellisen kypsyyden nautittavaksi. Lihan väri vaihtelee vaaleanpunaisesta purppuranpunaisiin sävyihin, ja sen pehmeä ja mehukas rakenne on todellinen herkku makuhermoille.

ALTANZAn luuttomaksi leikattu pata on huippuluokan tuote, joka tarjoaa ainutlaatuisen kulinaarisen kokemuksen. Jokainen suupala paljastaa sen maun monimutkaisuuden: tammenterhon luonnollinen makeus, täydellisesti tasapainotettu suolan määrä ja jälkimaku, joka tuo mieleen laidunmaiden aromit.

Tämä 100 % iberico-rotuinen luuttomaksi leikattu iberico-pata on todellakin espanjalaisen gastronomian mestariteos. Sen erinomainen esillepano tekee siitä täydellisen lahjan vaativimmillekin herkkusuille, ja se on ihanteellinen lisä mihin tahansa tapahtumaan tai juhlaan.

ALTANZAn kanssa voit olla varma, että valitset korkealaatuisen tuotteen, joka on valmistettu huolella, perinteitä kunnioittaen ja intohimolla. Jokainen pata on tarina, tekstuurien ja makujen sinfonia, joka kertoo ajasta, ilmastosta ja kaikkien niiden omistautumisesta, jotka ovat osallistuneet sen valmistukseen.

Päätös valita ALTANZAn 100 % iberico-rotuinen luuttomaksi leikattu iberico-pata on valinta mukavuuden ja erinomaisuuden puolesta. Luuttomaksi leikkaaminen helpottaa kuljetusta ja varastointia, jolloin voit nauttia tästä herkusta missä tahansa. Lisäksi luun poistaminen helpottaa sen kulutusta, olipa kyseessä herkulliset siivut, kuutiot reseptiesi parantamiseksi tai raastettuna antamaan gourmet-säväyksen ruokiisi.

Eläimen valinnasta, joka on kasvatettu vapaana Jabugon laidunmailla, sen tammenterhoihin perustuvaan ruokavalioon, kypsytys- ja kypsymisaikojen kunnioittamiseen, jokainen vaihe suoritetaan suurimmalla huomiolla yksityiskohtiin. Tämä omistautuminen erinomaisuudelle tekee ALTANZAn luuttomaksi leikatusta iberico-patasta ainutlaatuisen tuotteen.

ALTANZAssa ymmärretään, että todellinen ylellisyys piilee aitoudessa ja laadussa. Siksi he tarjoavat tuotteita, jotka ovat uskollisia perinteille ja heijastavat espanjalaisen kulinaarisen perinnön rikkautta ja monimuotoisuutta. Jokainen pala on juhla niille mauille ja tekstuureille, jotka tekevät iberico-kinkusta maailmanlaajuisesti tunnustetun ja arvostetun tuotteen.

ALTANZA-merkki on takuu jäljitettävyydestä ja kunnioituksesta tuotetta ja kuluttajaa kohtaan. Jokaisessa padassa heijastuu omistautuminen, osaaminen ja intohimo tarjota korkealaatuinen tuote.

ALTANZAn luuttomaksi leikatun iberico-padan maku on aistimatka, kutsu nauttia elämästä ja juhlia hyviä hetkiä. Sillä iberico-kinkku on enemmän kuin elintarvike, se on kokemus, elämäntapa, tapa ymmärtää ja arvostaa gastronomiaa kaikessa sen olemuksessa.

Olipa kyseessä erityinen lahja, tapahtuman juhlistaminen tai yksinkertaisesti elämän pienten nautintojen nauttiminen, ALTANZAn 100 % iberico-rotuinen luuttomaksi leikattu iberico-pata on täydellinen valinta. Kutsumme sinut löytämään ja nauttimaan tästä espanjalaisen gastronomian jalokivestä, herkusta, joka tarjoaa unohtumattoman kulinaarisen kokemuksen.

ALTANZAssa jokainen pala on lupaus laadusta, perinteestä ja mausta. Sillä ymmärrämme, että elämä on liian lyhyt, jotta emme nauttisi parhaasta. Sukella hyvän maun kulttuuriin ALTANZAn kanssa, jossa jokainen siivu on runoutta ja jokainen suupala makujen melodia. ALTANZAn 100 % iberico-rotuinen luuttomaksi leikattu iberico-pata, paljon enemmän kuin tuote, on espanjalaisen gastronomian perintö, jonka kutsumme sinut löytämään. Älä odota enää! Aito iberico-pata odottaa sinua.

Aistinvaraiset ominaisuudet:

Ulkonäkö: Homogeeninen leikkauksessa, ohuet viipaleet, joissa on lihaskudokseen upotettua rasvaa. Tyypillinen marmoroituminen.

Väri: Lihan väri vaihtelee vaaleanpunaisesta purppuranpunaiseen ja rasvan väri valkoisesta kellertävään. Koostumus: Kiinteä ja homogeeninen rakenne, vähän kuituinen, ei tahmea.

Herkullinen maku, ei liian suolainen, miellyttävä ja luonnollinen aromi.

Ainesosat

Iberico-sian pata, suola, sokeri, happamuudensäätöaine (E 331iii), säilöntäaineet (E 252, E 250), antioksidantti (E 301).

Ravintosisältö / 100 g

Energia 1261 kJ / 303 kcal Kalorit

Rasvat 19,2 g

   Tyydyttyneet 7,81 g

Hiilihydraatit 0,1 g

   Sokerit 0 g

Proteiinit 32,3 g

Suola 4,85 g