Udbenet Serrano skinke i Serón Gran Reserva halvdele

Ubenfri Serrano-skinke skåret i halvdele, klar til at skære i skiver eller skåret i tacos.

Serónskinke kureret i Sierra de los Filabres takket være dets særlige mikroklima. En Gran Reserva med en storslået tekstur og en fantastisk aroma af autentisk Serranoskinke.

Denne skinke er blevet kureret i bjergene i Serón, en by i provinsen Almería, i en højde af 850 meter over havets overflade.

Hærdingen foregår på en naturlig og håndværksmæssig måde, ligesom det er blevet gjort i flere hundrede år, for at opnå kvalitetskød med en homogen tekstur.