Trevélez Udbenet Serrano skinke Gran Reserva Blue Label

Ubenløs Trevélez-skinke, Serrano med beskyttet geografisk betegnelse Trevélez-skinke og blå segl. Denne skinke er hærdet i minimum 17 måneder i Sierra Nevada-bjergene i Granada.

Ubenfri og klar til at skære.

Skinke med blå etiket I.G.P. Trevélez, et udbenet bjerg, der er helbredt i minimum 17 måneder.

Trevélez-skinker er velkendte af byen Trevélez, selvom producenterne, der udgør den beskyttede geografiske indikation af Trevélez, er i andre byer såsom Juviles eller portugisisk.

Trevélez-skinken er lavet med skinke og havsalt af højeste kvalitet og er hærdet i et område med et meget særligt mikroklima med en tørrings- og hærdningsproces, der er håndværker af traditionelle metoder. Resultatet er en afbalanceret skinke, lavt saltindhold, med fantastisk smag og aroma.