Cebo skinke 50% iberisk Extremadura Montánchez

Cebo skinke, 50 % iberisk race fra Montánchez, Extremadura.

Montánchez iberisk skinke er et højkvalitetsprodukt, der er anerkendt i hele verden. Det er en skinke lavet med kød fra iberiske grise fodret naturligt med græs og agern i Montánchez græsarealer i provinsen Cáceres, Spanien.

Unik smag: Smagen er intens og sød af den iberiske skinke fra Montánchez er unik, takket være fodring af de iberiske grise med græs og agern.

Blød tekstur: Den bløde og cremede tekstur af den iberiske skinke fra Montánchez er en af ​​dens mest fremragende egenskaber.

Hærdeproces: Den naturlige hærdningsproces af Montánchez iberisk skinke varer mellem 12 og 24 måneder, hvilket giver den mulighed for at udvikle en intens smag og en blød konsistens.

Anvendelse af salt: Der bruges en moderat mængde salt ved tilberedning af Montánchez iberisk skinke, som gør, at produktets naturlige smag skiller sig ud.

Marmoreret: Den iberiske skinke fra Montánchez har en typisk marmorering af iberiske skinker med vener af fedt og muskler indeni, der giver smag og blødhed.

< /p>

Marmoreret: p>

Omtrentlig vægt: 7,5 kg