Vykostěná 100% iberská šunka Bellota 5J Cinco Jotas

100% iberská šunka Bellota, bez kostí. Autentická Pata Negra de Jabugo

5 Jotas Iberská šunka je zárukou kvality a chuti, celosvětová reference pro dobrou šunku.

100% iberská šunka krmená žaludem 5 Jotas bez kostí

5 Jotas Pyrenejská šunka je zárukou kvality a chuti, celosvětová reference pro dobrou šunku.

Iberská šunka 5 Jotas prasata krmená žaludy jsou výsledkem pečlivého výběru volně chovaných iberských prasat na polích Dehesa. Tato zvířata krmená výhradně žaludy, trávou a přírodní trávou vyvíjejí maso s intenzivní chutí a jemnou a chutnou texturou. 36měsíční proces sušení dává šunce jedinečnou chuť a aroma. 5 Jotas Iberská šunka krmená žaludem je potěšením pro milovníky vysoce kvalitní šunky a je ideální k vychutnání samostatně nebo v různých tradičních pokrmech. Kupte si ještě dnes a vyzkoušejte, proč je 5 Jotas nejuznávanějším názvem v iberské šunce krmené žaludy.

ORGANOLEPTICKÉ VLASTNOSTI:

Vzhled: Kus s kýtou. Stylizovaný tvar. Krájíme s tukem infiltrovaným do svalové hmoty. Charakteristické mramorování.

Barva: mezi růžovou a purpurově červenou barvou masa a nažloutlou bílou barvou tuku.

Konzistence: Pevná a homogenní textura

Chuť Jemná , není nadměrně slané, s příjemnou a přirozenou vůní.

Přibližná hmotnost: 4,3 kg