Altanza Jabugo 50% iberské rameno Bellota

Iberská žaludová plec, s 50 % iberského plemene s červenou pečetí. Ze sušiček Altanza v Jabugu.

Skvělý kousek s dobrým poměrem mezi kvalitou a cenou.

Iberské rameno Altanza Bellota

ALTANZA Campo Iberian Shoulder s 50% iberským genetickým složením je kulinářský klenot, který spojuje dokonalost a chuť v každém kousku. Toto sofistikované iberské rameno lze zakoupit celé s kostí nebo ručně nakrájené plátky ve 100gramových sáčcích, což poskytuje flexibilitu při ochutnávání.

Jeho odstín kolísající mezi růžovou a tmavě červenou značí nadřazenost jeho masa a jeho pevná a nepříliš vláknitá textura slibuje nesrovnatelný kulinářský požitek. Pádlo s rovným koncem a kůží se při výrobě vyznačuje pečlivým řemeslným postupem.

Tento článek vyniká svou jemnou chutí, která není přehnaně slaná, a atraktivní a přirozenou vůní, která připomíná venkovskou atmosféru. Každý kousek je potěšením pro smysly a přenáší chuť k podstatě iberské tradice.

S variabilní hmotností v rozmezí od 4,5 do 6 kg poskytují iberské plece Altanza ve volném výběhu štědrou porci masa, kterou si můžete vychutnat. Byly podrobeny pečlivému procesu vytvrzování po dobu více než 18 měsíců, po kterém následovalo několik měsíců odpočinku v přírodním sklepě. Tento dlouhý proces zrání zaručuje, že ramena dosáhnou dokonalé chuti a vyléčení a dosáhnou vrcholu své kvality.

Iberian Field Shoulder ALTANZA 50% Iberian Breed je zobrazen ve své klasické podobě, s rovným koncem a neporušenou kůží, což zlepšuje jeho vzhled a estetickou hodnotu. Každý plátek nebo porce si na krájení zachovává svou homogenitu a navenek nevykazuje vysušení, což zaručuje příjemný kulinářský požitek.

Tento vynikající produkt má preferovanou trvanlivost 210 dní a nabízí dostatek prostoru, abyste si jej mohli vychutnat a sdílet s blízkými. Pro zachování všech jeho vlastností je vhodné jej skladovat v suchém a chladném prostoru a zajistit tak jeho optimální kvalitu.

HighLAND of JABUGO

Vstupte do fascinujícího vesmíru Altanza Palettes, kulinářského klenotu, který svádí svou chutí, vůní a původem. Altanza Jabugo, která se nachází v ikonickém městě Jabugo v pohoří Sierra de Huelva, těží z ideálních klimatických podmínek pro přirozené vyléčení svých ramen a vytváří tak jedinečný zážitek z každého soustu.

Každý kus palety je pečlivě vytvrzen v přírodních skladech, kde je uloženo kolem 150 000 kusů. Esence Jabugo prostupuje každou paletou a dává jim zvláštní hodnotu, chuť a aroma. Tento pečlivý a tradiční léčebný proces je plodem let zkušeností a neustálého hledání dokonalosti.

Kvalita je pro Altanza Jabugo absolutní prioritou. Každá paleta je mistrovským řemeslným výtvorem, vyrobeným s citem a cílem dosáhnout výjimečných výsledků. Přestože se snoubí průmyslový pokrok a nejmodernější technologie, podstata řemeslné výroby není nikdy ohrožena. Každá fáze procesu je prováděna přírodními metodami pod dohledem „mistra výrobce šunky“ a jeho týmu specialistů, což zaručuje, že každý produkt Altanza Jabugo je bezkonkurenční a přináší rozdíl.

Konečný produkt tohoto pečlivého procesu je prostě ohromující. Palety Altanza Jabugo jsou opravdovými kulinářskými klenoty, které potěší smysly. Jeho hluboká chuť, šťavnatá textura a podmanivé aroma přenesou ty nejnáročnější jazýčky na výjimečnou cestu rozkoše a sofistikovanosti.

Jste připraveni objevit jedinečný zážitek v každém plátku? Altanza Jabugo Paletas jsou vrcholem gastronomické dokonalosti. Nenechte si ujít příležitost vychutnat si jeho bezkonkurenční kvalitu a vychutnat si tradici Jabugo v každém soustu. Nechte se okouzlit autenticitou a nesrovnatelným požitkem z palet Altanza!