Cinco Jotas
Cinco Jotas 5J 100% rameno krmené iberským žaludem
Cinco Jotas 5J 100% rameno krmené iberským žaludem
Dostupnost vyzvednutí nebylo možné načíst
Paleta 5 Jotas je skutečná černá pata. Výjimečná plec z oblasti Jabugo.
Iberská plec 5 Jotas je zárukou kvalitní a ochucené šunky, celosvětová reference pro dobrou šunku.
Přibližná hmotnost: 4,5 kg
100% iberský žalud krmený plece 5 Jotas celý kus s kostí
5 Jotas iberský žalud krmený plecko je výsledkem pečlivého výběru iberských prasat chovaných ve volném výběhu na polích Dehesa . Tato zvířata krmená výhradně žaludy, trávou a přírodní trávou vyvíjejí maso s intenzivní chutí a jemnou a chutnou texturou. 36měsíční proces sušení dává šunce jedinečnou chuť a aroma. 5 Jotas Iberská šunka krmená žaludem je potěšením pro milovníky vysoce kvalitní šunky a je ideální k vychutnání samostatně nebo v různých tradičních pokrmech. Kupte si ještě dnes a vyzkoušejte, proč je 5 Jotas nejuznávanějším názvem v iberské šunce krmené žaludy.
ORGANOLEPTICKÉ VLASTNOSTI:
Vzhled: Kus s kýtou. Stylizovaný tvar. Krájíme s tukem infiltrovaným do svalové hmoty. Charakteristické mramorování.
Barva: mezi růžovou a purpurově červenou barvou masa a žlutavě bílou barvou tuku.
Konzistence: Pevná a homogenní textura
Jemná chuť , není nadměrně slané, s příjemnou a přirozenou vůní.
Share
Ingredientes
Ingredientes
Paleta de cerdo 100% ibérico, sal marina,
antioxidante E-301 (Ascorbato de sodio), corrector de la acidez E-331
(iii) (Citrato trisódico), conservador E-252 (Nitrato de potasio).
Datos nutricionales
Datos nutricionales
Valor energético: 1587 kJ/379 kcal
Grasas: 27g
De las cuales grasas saturadas: 10g
Hidratos de carbono:0g
De los cuales azúcares: 0g
Proteínas: 34g
Sal: 4.9g
Productor
Productor
Sánchez Romero Carvajal S.A. Ctra. San Juan del Puerto s/n, 21290 Jabugo), España
