100% iberská šunka Bellota D.O. Summun Jabugo Altanza

100% iberská šunka Bellota s označením původu Sumun de Jabugo

Vysoce kvalitní kus vyrobený v sušičkách Altanza de Jabugo s černou pečetí iberského standardu.

100% iberská šunka Bellota CHOP Jabugo Summum z Altanzy

Jste nadšení z iberských lahůdek? Nemůžete si nechat ujít příležitost ochutnat 100% žaludem krmenou iberskou šunku ALTANZA. Tento gastronomický klenot, nakrájený na jednotné a tenké plátky, vám umožní ochutnat tuk, který je rozptýlený mezi svalovými vlákny, poskytuje jedinečnou mozaiku a aroma, takže každé sousto je dárkem pro vaše smysly.

Vaše menstruace. Doba sušení se pohybuje mezi 30 a 36 měsíci, následuje odpočinek v přírodním sklepě, kolébce naší šunky, kde získá dokonalou chuť a vytvrzení pro váš požitek. Barva masa se pohybuje mezi růžovými a načervenalými tóny, zatímco tuk se objevuje v jemné nažloutlé bílé. Jeho textura je konzistentní a měkká, nepříliš vláknitá a bez hustoty. Její chuť je vynikající, s dokonalou rovnováhou soli a jejím přirozeným a evokujícím aroma, což z ní dělá v iberském vesmíru jedinečný zážitek.

Můžete si koupit celou šunku s kostí, nebo chcete-li , ručně nakrájené na 100g obálky, s možností nasekané kosti. Nenechte si ujít příležitost vychutnat si ALTANZA 100% iberskou šunku Bellota, smyslovou cestu přes její jedinečné chutě a vůně!

ALTANZA JABUGO Altanza Jabugo je společnost, která se věnuje výrobě 100% žaludu krmeného DOP kýty a rameny. Naše základna se nachází v Jabugu, symbolickém městě s výrobou iberské šunky, kde jeho klima poskytuje ideální podmínky pro přirozené sušení každého kusu.

Altanza Jabugo se od svého narození vyznačovala excelence na národní úrovni. Vytvrzování probíhá v přírodních sklepech s kapacitou kolem 150 000 kusů. S využitím esence Jabugo získávají naše šunky a plec charakteristickou chuť a vůni, které je povyšují na špičku mezi produkty své kvality a kategorie.

Šunky Altanza Jabugo jsou mistrovská díla vyrobená se zkušeností, vášní a závazek dosáhnout požadovaného výsledku, aniž bychom se vzdali průmyslového pokroku a nejmodernějších technologií. Celý proces výroby probíhá přirozeně a pod neustálým dohledem „mistra výrobce šunky“, podporovaný jeho týmem odborníků, což dává produktům Altanza Jabugo výraznou a nezaměnitelnou pečeť.

Naše 100% iberské Iberská šunka krmená žaludem od ALTANZA je znakem kvality. Díky vzhledu stylizované kýty a kůže doplněné o jemnou chuť, která není příliš slaná, s příjemnou a přirozenou vůní, je naše iberská šunka krmená žaludem produktem maximální dokonalosti.

Její odstín mezi růžovou a The fialová červeň masa a jeho konzistentní, nepříliš vláknitá struktura zajišťují, že jde o opravdový požitek. Šunky ALTANZA krmené 100% iberským žaludem mají hmotnost, která se může pohybovat mezi 7 a 8,5 kg, a proces sušení trvá více než 30 měsíců a vyvrcholí několika měsíci odpočinku v přírodním sklepě, kolébce naší šunky. Celý tento proces dělá z naší iberské šunky krmené 100% iberským žaludem ideální chuť a lék pro degustaci.

Je čas vychutnat si španělské kulinářské umění v jeho maximální parádě, iberskou šunku ze 100% Plemeno iberského žaludu. Naše tradice, váš gastronomický zážitek. Ponořte se do kultury dobrého jídla s ALTANZOU, kde každý kousek je příběhem, každý plátek poezií a každý sousto melodie chutí.

Dovolte nám, abychom vás vzali na kulinářskou cestu podstatou příchuť Iberian, kde se kvalita, tradice a vášeň spojují a vytvářejí nezapomenutelný zážitek. Iberská šunka ALTANZA krmená 100% iberským žaludem je mnohem víc než jen produkt, je to dědictví španělské gastronomie, které vás zveme objevovat. Už nečekejte! Čeká na vás potěšení z pravé iberské šunky krmené žaludem.

Přibližná hmotnost: 7,5 kg