Bellota Cular Iberian Chorizo ​​​​BEHER

Iberské chorizo ​​krmené velmi kvalitním žaludem s vůní a nuancemi, které se rozplývají v ústech. Pata negra chorizo ​​​​, které si budete pamatovat.

Vyzkoušejte to, budete to opakovat.

Chorizo ​​​​Cular de Bellota krmené 100% iberským žaludem je produktem výběru toho nejlepšího libového iberského vepřového masa, které se po nakrájení na silné kousky, aby byl řez atraktivnější, marinovalo s tím nejlepším kořením (paprika La Vera Denomination of Origin, česnek, mořská sůl...) a je plněná do vybraných přírodních střívek (kulární). Poté zrají 4 až 6 měsíců na jedinečném vzduchu Guijuelo. Na konci procesu vytvrzování procházejí několik hodin dřevěným zvonem, kde dubové uhlí hoří velmi pomalu, což produkt mírně vysušuje a dodává mu jemné aroma. Výsledkem je přírodní produkt s jemnou texturou a vynikající, hladkou chutí díky minimálnímu obsahu konzervačních látek. Minimální množství tuku.

Přibližná hmotnost 550 g