Plátky 100% iberské šunky Bellota 5J Cinco Jotas 3x80g

100% iberská šunka Bellota krájená ručně. Autentická Pata Negra.

5J vyrábí své šunky v Jabugo. 5 Jotas Pyrenejská šunka je zárukou kvality a chuti, celosvětová reference pro dobrou šunku.

5 Jotas krájená žaludová šunka, 100% iberská

Iberská šunka krmená žaludem 5 Jotas je výsledkem pečlivého výběru iberských prasat ve volném výběhu na polích Dehesa. Tato zvířata krmená výhradně žaludy, trávou a přírodní trávou vyvíjejí maso s intenzivní chutí a jemnou a chutnou texturou. 36měsíční proces sušení dává šunce jedinečnou chuť a aroma. 5 Jotas Iberská šunka krmená žaludem je potěšením pro milovníky vysoce kvalitní šunky a je ideální k vychutnání samostatně nebo v různých tradičních pokrmech. Kupte si ještě dnes a přesvědčte se sami, proč je 5 Jotas nejuznávanějším názvem mezi iberskými šunky krmenými žaludy.

ORGANOLEPTICKÉ CHARAKTERISTIKY:

Vzhled: Krájíme s tukem infiltrovaným do svalové hmoty. Charakteristické mramorování.

Barva: mezi růžovou a purpurově červenou barvou masa a nažloutlou bílou barvou tuku.

Konzistence: Pevná a homogenní textura

Chuť Jemná , ne nadměrně slané, s příjemnou a přirozenou vůní.