Trevélez Serrano Gran Reserva skinka blå etikett

Gillar du serranoskinka? Och dessutom utan konserveringsmedel? Då är Jamón de Trevélez blå etikett perfekt, en skinka tillverkad endast med skinka och salt, inget annat!

Naturligt lufttorkad i över 17 månader i bergen i Granada, kommer den att transportera dig till en underbar ekologisk värld full av smak. Vill du missa det?

Skinka med blå etikett I.G.P. Trevélez, en serranoskinka lufttorkad i minst 17 månader.

Jamón de Trevélez, Serrano med skyddad geografisk beteckning Jamón de Trevélez och blå försegling. Denna skinka har en minsta torktid på 17 månader i Sierra Nevada-bergen i Granada.

Trevélez-skinkorna är mycket kända i byn Trevélez, även om producenterna som ingår i den skyddade geografiska beteckningen Trevélez finns i andra byar som Juviles eller Portugos.

Trevélez-skinkan tillverkas med lår av högsta kvalitet och havssalt, och torkas i ett område med ett mycket speciellt mikroklimat genom en hantverksmässig torknings- och härdningsprocess med traditionella metoder. Resultatet är en balanserad skinka, låg i salt, med stor smak och arom.