Iberisk axel av utfodrad gris Extremadura Montánchez

Paletilla av iberisk cebo från Extremadura i cebo-kvalitet.

Ett fantastiskt balanserat alternativ mellan kvalitet och pris för att avnjuta en god skinka.

Ungefärlig vikt: 4,5 kg

Paleta av Iberisk Cebo från Montánchez, Extremadura

Den iberiska cebo-skinkan från Montánchez är en av de bästa iberiska skinkorna som produceras i Spanien. Denna skinka kännetecknas av sin intensiva smak och arom samt sin mjuka och ömma textur. Dessutom är den mycket populär för sin smakintensitet och sitt fettinnehåll, vilket ger den en unik och distinkt smak.

Cebo från Montánchez: Denna skinka är tillverkad av iberiska grisar som matas med gräs och majs, vilket ger den en unik och distinkt smak jämfört med andra iberiska skinkor.

Härdningsprocess: Den iberiska cebo-skinkan från Montánchez härdas under en period på mellan 12 och 18 månader, vilket gör att den kan utveckla en intensiv smak och arom.

Arom och smak: Denna skinka har en intensiv arom av örter och gräs, och en stark och balanserad smak, med en mjuk och öm textur. Det är en högkvalitativ skinka som kan avnjutas ensam eller som en del av en måltid.