Chorizo Ibérico Bellota Cular BEHER

En iberisk bellotachorizo av högsta kvalitet, med en arom och nyanser som smälter i munnen. En pata negra chorizo du kommer att minnas.

Prova den, du kommer att vilja ha mer.

Den 100% iberiska bellotachorizon Cular de Bellota är resultatet av urvalet av de bästa bitarna av iberisk gris som, efter att ha skurits i tjocka bitar för att göra snittet mer attraktivt, marineras med de bästa kryddorna (paprika från Denominación de Origen La Vera, vitlök, havssalt...) och stoppas i utvalda naturliga tarmar (cular). Sedan mognar de i 4 till 6 månader i den unika luften i Guijuelo. I slutet av mognadsprocessen passerar de genom en träklocka i några timmar, där ekkol brinner mycket långsamt, vilket torkar produkten något och ger den en delikat arom. Resultatet är en naturlig produkt med en fin textur och en utsökt och mild smak tack vare dess minimala konserveringsmedel. Minimal mängd fett.

Ungefärlig vikt 550 g